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お料理歳時記

  • タコの酢味噌和え レモン釜

    タコの酢味噌和え レモン釜

    2019.01.18

    可愛らしいレモンの器で、 スッキリさっぱり酢味噌和えを お召し上がりください(^^)

  • アワビの踊り焼き

    アワビの踊り焼き

    2019.01.11

    活きのいいアワビは 陶板から逃げ出しそうになることもしばしば(^^) 磯の香りがする そのジューシーで肉厚な 柔らかい身‼️ バターでいただくそ...

  • 本日の焼き物。

    本日の焼き物。

    2019.01.05

    本日の焼き物。 鰆の西京焼き、べい貝の煮付け、梅の甘露煮、はじかみ。 さぁごちそうの始まりです。 梅の甘露には 梅好きにはたまらない美味しさで ...

  • お正月メニューの花型「伊勢エビ」

    お正月メニューの花型「伊勢エビ」

    2019.01.02

    「伊勢エビのお造り」 大鉢にでーーんっ!と 大きく 真っ赤な伊勢エビが盛り付けられている姿は 大変おめでたく、圧巻です(^^) しめには絶品!伊...

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